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“網(wǎng)紅美食” 何以安全重出江湖2月19日，因證照問題停業(yè)一年多的“網(wǎng)紅美食”夢花街餛飩在上海重新開業(yè)。至此，阿大蔥油餅、夢花街餛飩這兩家命運多舛、也曾被媒體高度關(guān)注的上海民間小餐飲，均得以合規(guī)“復(fù)出”。 兩家草根餐飲之所以廣受關(guān)注，不僅在于它......
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美國HBO狀告無錫一餐廳侵權(quán) 餐廳：我們HBO是縮寫對于喜歡看美劇的朋友來說，美國的HBO家庭票房公司可謂是如雷貫耳，由該公司制作的《兄弟連》、《權(quán)利的游戲》等影視作品都風(fēng)靡全球。不過最近，這家電視業(yè)巨頭居然盯上了無錫本地的一家西餐廳，并且一紙訴狀要將這家西餐廳告......
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這個餐飲新品類將“橫空出世”：來自澳大利亞的袋鼠餐！中國人什么都吃，現(xiàn)在好機會來了——澳大利亞希望毀滅袋鼠，如果哪個餐飲企業(yè)能開發(fā)出一系列的以袋鼠為食材的新菜，打造一個“袋鼠餐”品類，估計會受到求新求刺激的中國食客的歡迎，沒準還能拿到澳大利亞政府的補貼呢！商機......
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57度湘PK望湘園，6種不同玩法，誰是湘菜大玩家？昨天情人節(jié)，想必各家餐廳人滿為福。 朋友A說，她昨天和BF去了望湘園。朋友B說，他昨天和小情人去了57度湘，炒手簡直帥瞎眼了。 A和B還為望湘園和57度湘哪家是湘菜中的NO.1互黑。 幸福君實在看不下去，決意深入營地，看這兩家......
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有了數(shù)據(jù)分析，餐飲行業(yè)會有哪些不一樣？為了使一個餐廳變得成功，必須多關(guān)注一下食物以外的東西。這個行業(yè)以利潤率聞名，如果沒有一個精明的老板，即便是最好和最受歡迎的餐廳也很難生存下去。 Damian Mogavero 是餐飲行業(yè)的顧問，他分析了上千家餐廳的數(shù)據(jù)——哪個......
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2017年天使投資投什么？“90后新餐飲”來了！【編者按】袁岳是研究咨詢集團董事長兼總裁，創(chuàng)業(yè)管理服務(wù)機構(gòu)飛馬旅發(fā)起人。本文你將了解到：什么是“90后新餐飲”?中國天使投資有什么發(fā)展變化?為什么說“90后新餐飲”來了?去年創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)，整體市場處于資本寒冬中，創(chuàng)業(yè)......
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“飛雞”店老板奇葩生意經(jīng)教你“一手爛牌”如何打其實餐飲沒有捷徑，引來的客未必真能留下。而留下顧客，只需找好一種食材，滿足客人的一種需求，就像他200多平的單店年營收就能接近900萬，80%的收入來自復(fù)購。初做餐飲，每個掌柜無不想找捷徑。如何把店做火？從常規(guī)的“開業(yè)......
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美最低時薪漲，中餐館菜單跟著變，老板員工叫苦不迭
中國僑網(wǎng)1月4日電 據(jù)美國《世界日報》，美國馬薩諸塞州連續(xù)三年調(diào)漲最低時薪，約影響約29萬領(lǐng)最低時薪的勞工�；竟べY額是否合理，勞資雙方意見不同。老板叫苦連天，勞工卻說還不夠支付生活所需。 劍橋市一家中餐館陳姓老板......
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麥當(dāng)勞在梵蒂岡開店激怒羅馬市民
北京時間3日 據(jù)CNBC報道,在羅馬,在屬于梵蒂岡的建筑內(nèi)開設(shè)了 麥當(dāng)勞 餐廳。 這家餐廳離圣彼得廣場只有數(shù)米之遙,占據(jù)了建筑的底層,而在這座建筑內(nèi)住著天主教堂的幾位主教。 為使用底層,麥當(dāng)勞須每月向梵蒂岡支付3萬多美元的租......
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千人聚首古城，共謀餐飲發(fā)展陜西省餐飲業(yè)商會舉辦迎新年會 2016年餐飲行業(yè)經(jīng)歷了政策調(diào)整、O2O等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展、消費者主體變化、餐廳結(jié)構(gòu)整合、商圈轉(zhuǎn)移等重大沖擊。為了共同的理想和目標(biāo)，這一年，陜西餐飲人比以往更加齊心協(xié)力，抱團取暖，在激......
