委托企業(yè)

中式快餐，門店30+

向總經(jīng)理匯報

 工作職責

職責一：負責所領(lǐng)導團隊的企業(yè)文化的實踐與傳承

1. 積極學習企業(yè)文化，不斷運用文化條款指導自己的想法、語言、行為；

2. 組織部門文化學習，不斷運用企業(yè)文化進行管理，塑造團隊和企業(yè)有共同的價值觀。

職責二：負責建立中央廚房各類制度、流程、標準，并全面對中央廚房的工作實施管理

1. 建立部門各類規(guī)章制度、流程及標準，帶領(lǐng)團隊執(zhí)行并在實踐中不斷優(yōu)化；

2. 依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及門店需求，負責制定《中央廚房工作計劃》，并實施落地；

3. 針對工作計劃的執(zhí)行進行管理，形成管理閉環(huán)，循環(huán)優(yōu)化

職責三：負責中央廚房的安全管理

1. 食品安全管理；

2. 消防安全管理；

3. 人員、設(shè)施設(shè)備安全管理等方面。

職責四：負責中央廚房的生產(chǎn)管理

1. 制定生產(chǎn)計劃，實現(xiàn)生產(chǎn)目標；

2. 負責優(yōu)化生產(chǎn)流程及工藝，提高生產(chǎn)效率。

職責五：負責中央廚房的設(shè)施設(shè)備管理

審定中央廚房《設(shè)備更新、維護保養(yǎng)計劃》，并組織實施和管理。

職責六：負責中央廚房的采購、倉儲及配送管理

1. 負責采購管理；

2. 負責庫房管理，做好驗收、出入庫、存放等工作，定期盤點；

3. 負責物流配送管理

職責七：帶領(lǐng)管理組與達成部門員工滿意度

1. 執(zhí)行部門員工生活及情感關(guān)懷的標準，確保員工在企業(yè)的基本保障到位；

2. 組建有人文關(guān)懷的管理組團隊，分層級實施員工人文關(guān)懷，打造有溫度的團隊氛圍；

3. 建立員工反饋通道，積極聆聽員工反饋的問題，及時解決員工提出的問題。

職責八：人才培養(yǎng)

1. 依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，確定、優(yōu)化中央廚房組織架構(gòu)，進行人員規(guī)劃；

2. 建立部門培訓計劃，有計劃的組織員工培訓；

3. 建立師帶徒機制，培養(yǎng)各崗位專業(yè)人才與儲備管理者隊伍

職責九：公司職能標準執(zhí)行，周邊公共關(guān)系管理

1. 執(zhí)行公司各職能建立的標準，如人事、財務(wù)、采購等。

2. 與門店、供應商、房東、政府職能部門建立良好的社交關(guān)系。

 

任職要求

1、食品加工類專業(yè)大專及以上學歷，35－45歲；

2、5 年以上食品工廠管理經(jīng)驗，有餐飲企業(yè)相匹配崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先；

3、具備定向、溝通、檢查、激勵四方面管理能力；

4、能夠?qū)χ醒霃N房從采購、倉儲、生產(chǎn)、配送整個流程進行業(yè)務(wù)管理。

 

 薪酬福利

年薪30萬

 

 工作地點

無錫