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海底撈火鍋管理秘訣：如何管理“90后“職場(chǎng)新人[ 摘要 ] 海底撈火鍋管理秘訣大揭秘， 90 后員工管理者如何更好管理。近年來(lái)，“ 80 ， 90 后”的員工群體已經(jīng)成為中國(guó)人力資源管理的一個(gè)重要研究對(duì)象。隨著時(shí)間的推移，企業(yè)面臨著這樣的尷尬選擇需要用人，但是卻實(shí)在不知道......
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2012上海桃花宴烹飪大賽隆重拉開(kāi)序幕
[摘要 ] “人面桃花相映紅”——早在唐代，詩(shī)人崔護(hù)就寫下了這樣優(yōu)美的詩(shī)句。而世代中醫(yī)研究也證明，桃花不僅從外觀上能給容貌增色，從內(nèi)在而言，桃花也極具藥用價(jià)值，可以說(shuō)是名副其實(shí)的“以內(nèi)養(yǎng)外”。 昨天，由上海桃花節(jié)組......
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315關(guān)注消費(fèi)與民生 餐飲行業(yè)陷誠(chéng)信危機(jī)
[ 摘要 ] 不少消費(fèi)者都會(huì)遇到這樣的情況，去餐館吃飯被強(qiáng)制收取了餐位費(fèi)、消毒碗筷費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)等，或者限制了最低消費(fèi)，這讓去享受美食的消費(fèi)者們感覺(jué)被“潛規(guī)則”了一把。面對(duì)這樣的強(qiáng)制消費(fèi)，很多消費(fèi)者也只能忍氣吞聲，無(wú)處......
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餐飲發(fā)票搖獎(jiǎng)最高能中80萬(wàn) 4月正式實(shí)施
[ 摘要 ] 沈陽(yáng)“發(fā)票刮獎(jiǎng)”將被“發(fā)票搖獎(jiǎng)”代替 100 元發(fā)票可直接參加搖獎(jiǎng)不足 100 元發(fā)票可累計(jì)后參加搖獎(jiǎng)。據(jù)悉，從今年 4 月 1 日，沈陽(yáng)市民洗澡、租房子、交物業(yè)費(fèi)等索要發(fā)票，都有可能獲得 1 萬(wàn)元到 80 萬(wàn)元不等的現(xiàn)金......
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呷哺呷哺：強(qiáng)大的背后是成功的關(guān)鍵
[ 摘要 ] 呷哺呷哺中式快餐的冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)。臺(tái)灣人賀光啟推出的“吧臺(tái)式火鍋”呷哺呷哺，在翻臺(tái)率大幅“提速”的同時(shí)，也讓火鍋成功加入了快餐的行列。 始創(chuàng)于 1998 年的呷哺呷哺，是一家外商投資的吧臺(tái)式中餐涮鍋連鎖企業(yè)......
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俏江南擬改赴港上市 疑受鼎暉施壓
[ 摘要 ] 3 月 14 日消息，知情人透露，俏江南正在準(zhǔn)備赴港上市。俏江南 2011 年 3 月提交上市申請(qǐng)，這一申請(qǐng)年初被證監(jiān)會(huì)否決；業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，資金渴求及鼎暉創(chuàng)投的壓力或是俏江南上市重啟的主要原因。 另有風(fēng)投相關(guān)人士......
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315權(quán)益保護(hù)風(fēng)暴來(lái)襲 揭開(kāi)餐飲消費(fèi)潛規(guī)則
[ 摘要 ] 餐飲消費(fèi) 7 大潛規(guī)則曝光。據(jù)悉，最低消費(fèi)、包間費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等，是餐飲行業(yè)普遍存在的價(jià)外特殊收費(fèi)項(xiàng)目，而這些收費(fèi)往往不告知消費(fèi)者。最低消費(fèi)、禁止自帶酒水、紙巾小食收費(fèi)……消費(fèi)者只要有外出就餐的經(jīng)歷，肯定就......
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“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年
今年是實(shí)施“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年，將召開(kāi)黨的十八大，中央確定了推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要突出把握穩(wěn)中求進(jìn)的工作總基調(diào)。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議突出強(qiáng)調(diào)擴(kuò)大內(nèi)需的重要性。胡錦濤總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，“要拓寬和開(kāi)發(fā)消費(fèi)領(lǐng)域，鼓勵(lì)......
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團(tuán)購(gòu)美食投訴糾紛不斷餐飲行業(yè)應(yīng)重視服務(wù)
2011 年，是極不平凡的一年，食品安全事故從年頭至年尾似乎綿延不斷。盡管如此，我們也仍不能否定一切，因?yàn)槿ツ辏惋嫎I(yè)眾多企業(yè)為整改和謀求未來(lái)發(fā)展都邁出了重要步伐。讓我們來(lái)看看餐飲行業(yè)在 2011 年都經(jīng)歷了哪些熱點(diǎn)。 ......
