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俏江南蘭會(huì)所出售 緩解企業(yè)資金鏈壓力來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 近日有信息透露，俏江南集團(tuán)已經(jīng)將旗下的蘭會(huì)所出售，接盤方為汪小菲一位從事地產(chǎn)行業(yè)的朋友。而通過(guò)出售蘭會(huì)所，俏江南將在短期內(nèi)至少獲得數(shù)億元的現(xiàn)金，以緩解俏江南的資金鏈壓力。 有媒體......
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河北白洋淀：餐飲服務(wù)單位50人以上聚餐需提前申報(bào)
來(lái)源：中新網(wǎng) 編輯： cN 河北省保定市安新縣委宣傳部 22 日透露，為加強(qiáng)旅游景區(qū)食品安全，該縣下發(fā)加強(qiáng)重大聚餐活動(dòng)食品安全管理的《通知》，要求轄區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位，承辦重大聚餐活動(dòng)，涉旅接待或政治接待 50 人 ( 含 ......
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餐飲業(yè)老字號(hào)自查農(nóng)殘行為應(yīng)該推廣
來(lái)源：長(zhǎng)江商報(bào) 編輯： cq 近日，一種便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀已在北京的全聚德、豐澤園、仿膳飯莊、四川飯店等 30 多家老字號(hào)餐飲門店 “ 上崗 ” ， 100 多名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的門店員工，將對(duì)供貨商提供的果、蔬、茶、糧等食品原......
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記者調(diào)查一碗面存“暴利” 賣8元毛利潤(rùn)6.4元
來(lái)源：美食天下網(wǎng) 編輯： SZ 三兩素椒炸醬面每碗賣八九元 原料成本卻只有一元六 在成都，一碗三兩的面，幾經(jīng)漲價(jià)，多數(shù)面館現(xiàn)已賣到八九元，有的甚至賣十元。市民算賬發(fā)現(xiàn)，一碗面條的毛利是原料成本的四五倍，并稱其為“暴利......
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洋豬肉查出瘦肉精 專家稱中國(guó)應(yīng)實(shí)現(xiàn)豬肉自給
來(lái)源：美食天下網(wǎng) 編輯： SZ 今年國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)持續(xù)高漲，引來(lái)眾多洋豬肉紛紛奔赴中國(guó)尋覓“豬生意”。但與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，隨著洋豬肉大舉進(jìn)入國(guó)內(nèi)，問(wèn)題洋豬肉也洶涌而至。記者昨天查閱國(guó)家質(zhì)檢總局公布的今年進(jìn)境不合格食品......
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孟凱與湘鄂情的創(chuàng)業(yè)故事
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 從 4 張臺(tái)子的小餐廳起家，到經(jīng)歷主要股東撤資風(fēng)波，直至今日，在深圳證券交易所正式掛牌上市。低調(diào)的孟凱突然被世人矚目，躋身中國(guó)餐飲富豪榜，與味千拉面的潘慰、俏江南的張?zhí)m、真功夫的蔡......
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星巴克有望落戶長(zhǎng)春 中高端咖啡廳面臨沖擊
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 如今，星巴克與長(zhǎng)春某商場(chǎng)已有合作意向，落戶長(zhǎng)春或?qū)⒊蔀楝F(xiàn)實(shí)。業(yè)內(nèi)人士表示，如果星巴克進(jìn)入長(zhǎng)春，對(duì)中高端咖啡廳會(huì)形成一定的沖擊，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，則會(huì)帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 一杯卡布奇諾，一份......
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ipad點(diǎn)菜熱潮來(lái)襲紙質(zhì)菜單被淘
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 繼北京、上海、海南等城市出現(xiàn) ipad 點(diǎn)菜熱潮后，南京的一家飯店“金港小鎮(zhèn)”也趕起了時(shí)髦。飯店經(jīng)理自豪的表示“我們可以隨時(shí)修改和添加新的菜式，重新印刷一本新菜單需要不少錢，這樣既環(huán)保......
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武漢茶餐廳超40家
來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： wl 香港電視劇里，我們時(shí)�？梢钥吹�，即使是普通的市井百姓，也會(huì)在午餐、午點(diǎn)甚至午夜時(shí)分，到茶餐廳進(jìn)餐的場(chǎng)景。其實(shí)，漫步江城街頭，類似的“茶餐廳”現(xiàn)在并不少見，而“茶餐廳”文化也已逐漸流行......
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政府補(bǔ)貼 三亞推廣海鮮排擋用iPad點(diǎn)菜
來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： wl 三亞海鮮排檔 6 月起信息化監(jiān)管菜價(jià)超出政府定價(jià)自動(dòng)報(bào)警 5 月 20 日下午，廣東游客陳先生從三亞力合 酒店服務(wù)員 董永香手中接過(guò) iPad ，在董永香的指引下點(diǎn)擊直接進(jìn)入 菜單 系統(tǒng)，輕輕觸碰屏幕，......
